まいんコロッケ｜満月のうさぎ

今から、15年前、子供たちが集まるまんが図書館「市街地活性化センター　まいん」にやって来る子供たちが大人になっても懐かしい、思い出に残るようなものを食べてもらいたいという願いから、龍ケ崎市商工会の女性部のおかみさんたちが考案したコロッケ「まいんコロッケ」を「まいん」の駐車場で販売したことから始まりました。

それから、手作りの「まいんコロッケ」は商店街ならではの人脈を生かし、地元の提携農家や精肉店をはじめ各商店との協力を得て、安心で新鮮な素材を使い、商工会女性部員たちが心をこめて作る、龍ケ崎で誕生した美味しいコロッケを毎日手作りで作っています。

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