蒸すことで、殻がはがれやすくなり、身が取り出しやすく、簡単に美味しい牡蠣が食べられます。また、牡蠣は蒸すことによりギュと旨みが凝縮され、ふっくらとあま～い蒸し牡蠣に仕上がります。『がんがん焼き』『かんかん蒸し』とも言われ、缶にはお水や日本酒を入れ丸ごと牡蠣を蒸す。まさに海の男料理ともいうべき豪快な食べ方です。
【レストラン・お店の情報】
■レストラン・店名
漁師小屋
■電話番号
0299946117
■所在地
〒314-0012 茨城県鹿嶋市平井１１２８−３２１
■営業時間
水曜日
11時00分～14時00分
木曜日
11時00分～14時00分
金曜日
11時00分～20時00分
土曜日
11時00分～20時00分
日曜日
11時00分～20時00分
■定休日
月、火
■支払い方法
ー
■設備・特徴
カジュアル
■HP
https://koueimaru-f.jp/ryoshi.html
■提供サービス
茨城でグルメなら
